<< Tüm Tarifler / DAIM Çikolatalı Kurabiye

Haftasonu yılbaşı ağacı ve süslemeleri almak için IKEA'ya gitmiştim. Gitmişken de her zamanki gibi alışveriş sonrası sevdiğim ürünleri almak için marketine uğradım. Yılbaşıyla ilgili ürünler çıkmış; kalp ve yıldız şeklinde zencefilli kurabiye, zencefilli kurabiye evi, yılbaşı ağacı şeklinde zencefilli kurabiye, kutu içerisinde zencefilli kurabiye, yılbaşı içeceği ve alkolsüz sıcak şarap. 

Ben kendi zencefilli kurabiyemi yapıp burada yayınlayacağım o yüzden sadece bakmakla yetindim. Yapabileceğim şeyleri dışarıdan almaya karşıyım o yüzden kurabiye, pasta, tart, kek gibi paketlenmiş ürünleri es geçiyorum. Aldığım Daim çikolatası favorim çünkü içerisinde karamel ve badem ikilisi sütlü çikolatayla buluşup şahaneler yaratıyor. 

İsveç çikolatası olarak da bilinen bu çikolatayı duty freelerde, IKEA mağazalarında ve bazı yabancı marka çikolata satan marketlerde bulabilirsiniz. Ayrıca Milka'nın da Daim ile birleşmiş çikolatasını bulursanız kullanabilirsiniz. 

Kurabiye yapmayı da yemeyi de seviyorum, içerisine Daim çikolata ekleyerek daha da cazip hale getirim. Vereceğim tarif çok kolay ve pratik. Kurabiyeler tam istediğim kıvamda çok güzel oldu; dış kenarları kızarmış çıtır, içi yumuşak ortası chewy. Fırından ilk çıktığı an en güzel hali, gerçi hangi kurabiye değil ki! Bir gün sonra da lezzetini koruyor hiç merak etmeyin - tabi kalırsa.  

Daim çikolatalar hafif eriyor ve inanılmaz bir tat veriyor. Hepsini yememek için kendinizi zor tutacaksınız. Paylaşacak birilerini bulmanızı tavsiye ederim:) Çikolata etrafa bulaşmadığı için paketleyip sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. 

Malzemeler: 

Un                     2 1/2 cup 

Karbonat          1 çay kaşığı 

Tuz                   1/2 çay kaşığı 

Tereyağı            1 cup 

Şeker                 1 cup

Esmer şeker       1/2 cup 

Vanilya              1-2 çay kaşığı (likit vanilya kullanıyorsanız 1-2 damla)

Yumurta             2 

Daim çikolata     1 1/3 cup 

Tarifi:

Bir kapta unu, karbonatı, tuzu ve vanilyayı harmanlayın. 

Tereyağı ve şekerleri ayrı bir kapta ya da mixerde kremamsı bir kıvama gelene kadar karıştırın. 

Hafif çırptığınız yumurtaları teker teker kremamsı karışıma ekleyin.

Yumurtalar iyice karışınca içerisine harmanlanan kuru karışımı eleyerek ekleyin. 

Her şey birbirine karıştıktan sonra Daim parçalarını ekleyin, çok ezmeden karıştırın. 

Hamuru streç filme sarın ve 30 dakika kadar buzdolabında dinlendirin. 

Fırınınızı 175 dereceye ayarlayın, ısınsın. 

Hamurunuzu eşit parçalara ayırın, yuvarlayın ve aralarında boşluk bırakarak yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.

Kurabiyeleriniz pişerken genişleyeceği için çok yakın koymamaya dikkat edin. 

Pişmesini beklerken dayanamayıp bir kaç çikolata parçası yenebiliyor :)

Kenarları kızarıncaya kadar 10-15 dakika pişirin. Altını kontrol edin eğer altı da kızarıp pişmişse çıkarın. 

3-5 dakika kadar dışarıda soğumaya bırakın. Daha sonra akışkan çikolatalı, içi yumuşacık, dışı çıtır çıtır ılık kurabiyenizi süt, çay ya da kahve ile afiyetle yiyebilirsiniz. :)

Yorumlar Bu postun tüm yorumları (0)

Bu post hakkında henüz yorum yok